A apigenina pertence aos flavonoides. Ela tem a capacidade de inibir a atividade carcinogênica de carcinógenos; é usada como medicamento antiviral para o tratamento do HIV e outras infecções virais; é um inibidor da MAP quinase; pode tratar diversas inflamações; é um antioxidante; pode acalmar e suavizar os nervos; e pode reduzir a pressão arterial. Comparada com outros flavonoides (quercetina, kaempferol), apresenta as características de baixa toxicidade e não mutagenicidade.
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