Oligossacarídeo de Alginato de Potássio | Fucooligossacarídeo | 16521-38-3 | Fucoidan

(1) O oligossacarídeo de alginato é um pequeno fragmento molecular formado pela degradação enzimática do ácido algínico. O método de hidrólise enzimática multietapas em baixa temperatura é usado para degradar o ácido algínico em pequenos oligossacarídeos moleculares com um grau de polimerização de 80%, distribuídos uniformemente em 3-8.
(2) O fucoidano demonstrou ser uma importante molécula de sinalização em plantas e é chamado de "nova vacina vegetal". Sua atividade é 10 vezes maior que a do ácido algínico. Os profissionais da indústria costumam se referir a ele como "ácido algínico rompido".